Настоящий чайный завтрак Dilmah

Завтрак, предлагаемый даже самыми изысканными отелями в мире, всегда должен содержать свой важнейший элемент – высококачественный чай. Dilmah, семейный чайный бренд, название которого прочно ассоциируется с качеством и традициями, стремится возродить церемонию чайного завтрака при помощи своего конкурса Dilmah Real High Tea.

Конкурс Dilmah Real High Tea дебютировал в 2007 году и все еще приносит удовольствие через понимание важности деталей и внимание к качеству, свежести и разнообразию чая. Dilmah при помощи этого мероприятия также стремится усилить это удовольствие с помощью чайной гастрономии, предлагая ценителям чая по-настоящему приятный чайный завтрак, предлагая чай, идеально сваренный и элегантно представленный, в сопровождении сладких и соленых тортов, выпечки и бутербродов, которые гармонируют по вкусу.

«Возвращаясь к традиционным размерам порций и реальному дополнению чая, которые были утеряны в современном чайном завтраке. Было очень приятно узнать о чае, это действительно расширило наши знания о чае. Это дало нам совершенно новый взгляд на использование чая во время приема пищи»

Элисон Ховард и Грант Тернер, Стэмфорд Плаза Брисбен (Победители Австралийского конкурса настоящих чайных завтраков 2012 года)

Конкурс настоящих чайных завтраков от Dilmah

Целью конкурса является обучение специалистов индустрии гостеприимства знаниям о настоящем чайном завтраке, его приготовлении и презентации взыскательным гостям. Главное достижение конкурса - это осознание операторами индустрии гостеприимства огромного потенциала, который предлагается качественным чаем.

Конкурс настоящих чайных завтраков от Dilmah – это исследование современного чая. Конкурс объехал весь мир, прошел через континенты, начиная с Коломбо, Шри-Ланки и продолжая через Перт, Аделаиду, Мельбурн, Брисбен, Сидней, Окленд, Сингапур, Чили и Нидерланды. Путешествие завершится глобальным конкурсом, который состоится в 2015 году в Коломбо, Шри-Ланка. Не просто кулинарный конкурс, а нечто больше, что требует умного и креативного подхода к приготовлению и подаче чая.

«Сейчас все едут на чай. Поэтому мы считаем, что это лучшее время для демонстрации всех сортов чая»

Сельвана Челванайгум и Йан Джоунс (Selvana Chelvanaigum & Ian Jones), Чайные комнаты Национальной галереи Виктории (Победители Австралийского конкурса настоящих чайных завтраков 2012 года)